挂面汤，挂面汤的功效与作用

挂面汤怎么做好吃

1、食材： 挂面、香葱、辣椒油、生抽、香油、盐、青菜。青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别好吃。

2、食材：挂面适量，鸡汤，熟鸡肉适量，青椒，香菇，西红柿适量、花生油，香油适量，葱，姜，蒜适量，香菜适量。把买回来的挂面，依所需量的多少，从挂面袋里取出来放盘里备用。因挂面比较脆，取时要慢慢的取，小心折断。将葱切段，姜切末，蒜切片。

3、将胡萝卜、西红柿、豆腐、冬瓜切碎。将菠菜下锅煮后，捞出切碎。将婴儿挂面掰碎后放入热水锅中。要煮的碎、软一些。将准备好的胡萝卜、西红柿、豆腐、冬瓜、菠菜和鸡肉倒入锅中。用小火将面条和蔬菜煮大约10分钟。待蔬菜和面条均煮烂，汤汁收起后即可出锅。

4、准备好所有的材料。将葱姜蒜切碎备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，青菜洗净切成小段备用。 锅中放入适量的水，加入切好的葱姜蒜，煮开后调小火煮约15分钟，使汤底更鲜香。 将挂面放入另一个锅中，加入足够的水，按照包装上的指引时间煮熟。注意不要煮得太久，以免面条烂糊。

5、想让挂面汤更加美味简单，我们需要在食煮前加入调味料来提升它的味道。例如，加入葱姜等调料，能够去除面的腥气，增加口感；而加入鸡蛋、虾仁、海鲜等其他口味却富含高营养的配料，则可以让挂面汤更加滋润美味。当然，如果喜欢鲜辣口味，加入少许辣椒油或者豆瓣酱等调料会给汤面增添绝佳的鲜美口感。

6、锅中倒少许油烧热，放入葱段和姜丝爆香。放入海鲜稍微翻炒，起锅备用。锅中倒水烧开，鲜菇洗净放入锅中，再次烧开。放入挂面，用筷子轻轻打撒。挂面煮到六七分熟时放入海鲜等。青菜提前洗净，放入锅中。加入鸡汁提鲜，盐调味。喜欢香油的可以滴上几滴。

挂面汤有什么简单的做法?

1、做汤底：在锅中加入适量的高汤或清水，加入蒜末、姜片，煮沸后调味，可以加入一些蔬菜煮出汤味。倒汤：将煮好的汤底倒入装有面条和配料的碗中。最后装饰：撒上葱花，滴几滴香油增加风味，撒上一些胡椒粉提味。享用：一碗热腾腾、营养丰富的挂面汤就完成了，趁热享用最为美味。

2、准备好所有的材料。将葱姜蒜切碎备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，青菜洗净切成小段备用。 锅中放入适量的水，加入切好的葱姜蒜，煮开后调小火煮约15分钟，使汤底更鲜香。 将挂面放入另一个锅中，加入足够的水，按照包装上的指引时间煮熟。注意不要煮得太久，以免面条烂糊。

3、挂面好吃又简单的做法如下：食材：鲜鸡蛋挂面100克、海鲜拼盘150克、鲜菇50克、青菜100克。辅料：盐适量、鲜鸡汁5克、葱段10克、姜丝10克。锅中倒少许油烧热，放入葱段和姜丝爆香。放入海鲜稍微翻炒，起锅备用。锅中倒水烧开，鲜菇洗净放入锅中，再次烧开。

挂面汤能喝吗

挂面汤的主要成分是水和面的残留物，煮熟后的挂面汤，不会对人体健康造成不良影响，所以在煮完挂面之后，挂面汤通常可以喝。适当地喝一些面汤，可以补充身体所需要的水分，尤其是在身体出汗量比较多的情况下喝比较为合适。

因为生产厂家可能在面条里加了添加剂改良剂或防腐剂，以增加面条的韧性、改变色泽、延长保存时间。煮面时这些添加剂多半到了汤里。虽然添加剂未必一定对身体有害，但肯定没什么好处。

这个国家食品卫生监督局都有明文规定的，也是允许添加的，但是必须在某个标准范围内，防腐剂超标了会破坏人体肠胃粘膜，损伤肾脏，危害健康。其实吃防腐剂比较合格的食品是不用担心的。

挂面汤的喝法是很多地方都不同的，如广东的“挂面松”，湖南的“挂面拌”，甚至不同地区的口味都有所不同，这些区别代表着不同地域的人们对食物的感受和认知。同时，挂面汤也成为了一种年轻人的文化符号，成为了很多人追寻它所带来的生活方式的一种象征。

挂面汤的好吃做法

1、食材： 挂面、香葱、辣椒油、生抽、香油、盐、青菜。青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别好吃。

2、食材：挂面适量，鸡汤，熟鸡肉适量，青椒，香菇，西红柿适量、花生油，香油适量，葱，姜，蒜适量，香菜适量。把买回来的挂面，依所需量的多少，从挂面袋里取出来放盘里备用。因挂面比较脆，取时要慢慢的取，小心折断。将葱切段，姜切末，蒜切片。

3、将胡萝卜、西红柿、豆腐、冬瓜切碎。将菠菜下锅煮后，捞出切碎。将婴儿挂面掰碎后放入热水锅中。要煮的碎、软一些。将准备好的胡萝卜、西红柿、豆腐、冬瓜、菠菜和鸡肉倒入锅中。用小火将面条和蔬菜煮大约10分钟。待蔬菜和面条均煮烂，汤汁收起后即可出锅。

4、准备好所有的材料。将葱姜蒜切碎备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，青菜洗净切成小段备用。 锅中放入适量的水，加入切好的葱姜蒜，煮开后调小火煮约15分钟，使汤底更鲜香。 将挂面放入另一个锅中，加入足够的水，按照包装上的指引时间煮熟。注意不要煮得太久，以免面条烂糊。

5、挂面好吃又简单的做法如下：食材：鲜鸡蛋挂面100克、海鲜拼盘150克、鲜菇50克、青菜100克。辅料：盐适量、鲜鸡汁5克、葱段10克、姜丝10克。锅中倒少许油烧热，放入葱段和姜丝爆香。放入海鲜稍微翻炒，起锅备用。锅中倒水烧开，鲜菇洗净放入锅中，再次烧开。

6、首先将南瓜切条，番茄切片，香葱切粒，洗净备用。把切好的香葱放进锅里，用油爆，使锅里有葱香。放入黄瓜，翻炒均匀。然后放西红柿翻炒后放少许盐，放一点生抽。搅拌均匀。加入清汤，盖上盖子，然后汤开后，放入面条。过段时间，滴入香油，香醋，再放入一点食盐调味即可。

挂面汤怎么做好吃又简单

1、食材： 挂面、香葱、辣椒油、生抽、香油、盐、青菜。青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别好吃。

2、食材：挂面适量，鸡汤，熟鸡肉适量，青椒，香菇，西红柿适量、花生油，香油适量，葱，姜，蒜适量，香菜适量。把买回来的挂面，依所需量的多少，从挂面袋里取出来放盘里备用。因挂面比较脆，取时要慢慢的取，小心折断。将葱切段，姜切末，蒜切片。

3、想让挂面汤更加美味简单，我们需要在食煮前加入调味料来提升它的味道。例如，加入葱姜等调料，能够去除面的腥气，增加口感；而加入鸡蛋、虾仁、海鲜等其他口味却富含高营养的配料，则可以让挂面汤更加滋润美味。当然，如果喜欢鲜辣口味，加入少许辣椒油或者豆瓣酱等调料会给汤面增添绝佳的鲜美口感。

4、准备好所有的材料。将葱姜蒜切碎备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，青菜洗净切成小段备用。 锅中放入适量的水，加入切好的葱姜蒜，煮开后调小火煮约15分钟，使汤底更鲜香。 将挂面放入另一个锅中，加入足够的水，按照包装上的指引时间煮熟。注意不要煮得太久，以免面条烂糊。

5、将胡萝卜、西红柿、豆腐、冬瓜切碎。将菠菜下锅煮后，捞出切碎。将婴儿挂面掰碎后放入热水锅中。要煮的碎、软一些。将准备好的胡萝卜、西红柿、豆腐、冬瓜、菠菜和鸡肉倒入锅中。用小火将面条和蔬菜煮大约10分钟。待蔬菜和面条均煮烂，汤汁收起后即可出锅。

6、此时，在水中加入两滴酱油，以提鲜增色，但切记不可过多或过少，以免影响汤面的口感。接着，加入两勺醋、一勺鸡精以及适量的盐，根据个人口味调整。煮上5分钟后，关火，将葱丝和香菜撒入锅中，静置片刻即可享用。这道挂面汤不仅简单易做，而且营养丰富。