柿子饼的做法，晾晒柿子饼的做法

柿子饼家常的做法

1、主料 柿子两个（足够三口之家吃的量了）面粉 辅料 红豆沙馅适量 柿子饼的做法步骤 柿子饼的做法图解1 柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（我又用搅拌机打了一下感觉更均匀）。

2、此外，还可以根据个人口味在柿子饼中加入一些馅料，如花生碎、橘子皮、核桃仁等，以增加口感和营养价值。同时，要注意选用新鲜的柿子和优质的面粉，以保证柿子饼的品质和口感。总的来说，软柿子饼的家常做法并不复杂，只需要掌握好食材的比例和煎制的火候，就能轻松制作出美味可口的柿子饼。

3、首先选择比较硬的柿子削掉表皮（皮可留下给柿子上霜时用），将削好皮的柿子用绳子串起来晾晒，晾晒一段时间后要进行捏饼整形，确保品型漂亮，但不要太用力。

4、第一步是选果和去皮。柿子成熟以后就会变软，而一般用来做柿饼的都是选择那些充分成熟了，且果形端正，肉质坚硬，含糖量高又少核或者是没有核的柿子。这样主要是为了方便去皮。在过去都是用手工的方法去皮，但是现在多数是机械去皮了。

5、将面粉1千克堆放在案板上，中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后，放在面粉坑里，先剁成糊，再用手将面粉与柿子和匀，搓成软面团，再陆续加入面粉500克，揉搓成较硬的面团。把剩下的面粉撒在面团周围，即成柿子面。

6、制作柿饼子需要准备柿子、削皮刀、晾晒网、夹柿子用的夹子、食品袋等材料。以下是柿饼子的家常做法的详细步骤：削皮：首先，将柿子表皮削掉，削皮时要尽量保持柿子形状完整。晾晒：将削好皮的柿子放在晾晒网上，晾晒网通常是一个网状物品，能够让柿子均匀接受阳光照射。

柿子饼的做法

1、柿子饼的柿子选硬的，脆的，才能削皮。加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。刮皮包去皮。摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。这个晒了7天的样子。用手轻轻压扁。继续晒。差不多半个月左右就是这样了。就可以吃了。

2、将柿子洗净，用勺子将果肉挖出来。将柿子用手持搅拌机打碎成泥状，倒入适量的糯米粉。将碗里的原料充分混合。放锅里油煎。另外，为了少油，在烤箱里放了几个；由于不想下手，再加上不愿放糖和多放糯米粉，就用筷子做工具，因此形状不太好看。成功了，一盘烤的，一盘煎的。

3、柿子饼好吃又简单的做法如下：主料：新鲜柿子2个、中筋面粉90克。辅料：馅料75克、玉米油适量。柿子去皮，将果肉放进搅拌机里，搅打成果泥，不需要加水。没有搅拌机的就直接用汤匙弄，只是没有那么细腻。将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里。

4、操作方法 做柿子饼的柿子一定要软糯甘甜的那种，用开水烫一下去皮去核，然后把柿子果肉捣成泥，加入面粉，还可以适当加一点点牛奶和白糖的哦。将面团揉好，醒面二十分钟，然后揪成剂子，用手轻轻压一下压成饼的形状。电饼铛加热，刷一层油，把柿子饼生胚放进去盖上盖子煎。两面金黄的时候出锅。

5、柿子饼的具体做法如下：做柿饼没什么难度，就是时间的沉淀。

6、将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎，取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，当各种物料掺和出现粘性时，即成糖馅。柿子饼 柿子饼 （2）将面粉1千克堆放在案板上，中间挖个坑。

柿子饼的家常做法

1、将柿子洗净，用勺子将果肉挖出来。将柿子用手持搅拌机打碎成泥状，倒入适量的糯米粉。将碗里的原料充分混合。放锅里油煎。另外，为了少油，在烤箱里放了几个；由于不想下手，再加上不愿放糖和多放糯米粉，就用筷子做工具，因此形状不太好看。成功了，一盘烤的，一盘煎的。

2、柿子饼的柿子选硬的，脆的，才能削皮。加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。刮皮包去皮。摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。这个晒了7天的样子。用手轻轻压扁。继续晒。差不多半个月左右就是这样了。就可以吃了。

3、柿子去皮，将果肉放进搅拌机里，搅打成果泥，不需要加水。没有搅拌机的就直接用汤匙弄，只是没有那么细腻。将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里。倒入面粉，不同柿子的含水量不同，所以面粉量要根据实际情况增减。和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。

4、做柿子饼的柿子一定要软糯甘甜的那种，用开水烫一下去皮去核，然后把柿子果肉捣成泥，加入面粉，还可以适当加一点点牛奶和白糖的哦。将面团揉好，醒面二十分钟，然后揪成剂子，用手轻轻压一下压成饼的形状。电饼铛加热，刷一层油，把柿子饼生胚放进去盖上盖子煎。两面金黄的时候出锅。

5、柿子饼的具体做法如下：做柿饼没什么难度，就是时间的沉淀。

6、柿子饼最简单的做法如下：工具/材料：新鲜柿子、白砂糖、面粉和油。将柿子洗净，去掉蒂部，然后从中间切开，用勺子挖出果肉。确保不要损坏柿子的外皮。在锅中加入适量的白砂糖，加热至糖溶化并变成焦糖色。

家庭自制柿子饼的方法

1、你可以随时享用自制的柿饼，它们是一种健康的零食，含有维生素和矿物质。注意事项：自制柿饼的过程中，卫生非常重要，确保所有工具和容器都彻底清洁。干燥时间可能会因气候和环境而异，需要耐心和细心观察。如果家里有宠物或小孩，确保他们无法接触到晾晒的柿子片，以免造成不必要的麻烦。

2、柿子干和柿子饼的制作方法如下：柿子干 将柿子削皮，切成两公分厚度，不能太厚，否则不容易晾干；切好后用棉线穿成串，穿的时候每块柿子之间系上一个结，保持间隙通风；穿好后放在阳光充足、通风的地方晾晒半个月，柿子干就做好了。

3、晒干晒柿子需要在通风并且阳光好的环境，先将柿子摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯不能着水，用手轻轻将其挤压成饼状3挤压晒柿饼的过程需要经过两轮的挤压，第一次的柿饼还没有完全成型需。

4、柿饼，又称柿子饼、干柿，是一种传统的中国小吃，主要由柿子制成。它口感独特，甜而不腻，营养丰富，具有很高的药用价值。柿饼的制作方法有很多种，下面将为您介绍几种常见的做法。晒制柿饼 晒制柿饼是最常见的制作方法，主要利用阳光和自然风干的方式将柿子晒干。

5、柿饼的家庭晒制方法主要包括以下步骤：首先，需要准备好新鲜的柿子，最好选择肉质坚硬、果实端庄、果顶平坦、无纵沟、无核且充分成熟的柿子。将柿子放在淡盐水中浸泡几分钟以清洗杀菌，然后用纸巾吸干表面的水分，放在阴凉处晾干。

柿子饼怎么做好吃又简单的做法

1、准备两个软柿子，洗干净备用，注意是特别软的那种，一下子就能挤出汁水的。把软柿子里面的汁水挤出在容器里，注意不要把皮掉进容器。加入面粉和白糖，面粉的比例以超过柿子汁的量为准。

2、食材：熟透的柿子3个；中筋面粉克；花生油一小勺。柿子去皮。将果肉放入大盆内，用勺子压成泥。家里有搅拌机的直接打成泥，会更细腻，效果更好。放入适量面粉。搅拌均匀，和成较软的面团，越软口感越好。全程不加一滴水和糖。盖好，饧30分钟。

3、柿子饼好吃又简单的做法如下：主料：新鲜柿子2个、中筋面粉90克。辅料：馅料75克、玉米油适量。柿子去皮，将果肉放进搅拌机里，搅打成果泥，不需要加水。没有搅拌机的就直接用汤匙弄，只是没有那么细腻。将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里。

4、做柿子饼的柿子一定要软糯甘甜的那种，用开水烫一下去皮去核，然后把柿子果肉捣成泥，加入面粉，还可以适当加一点点牛奶和白糖的哦。将面团揉好，醒面二十分钟，然后揪成剂子，用手轻轻压一下压成饼的形状。电饼铛加热，刷一层油，把柿子饼生胚放进去盖上盖子煎。